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饮食服务中心全力做好暑假修缮改造工程

            

 

 

为进一步改善学校餐厅硬件设施条件,确保食品安全,为师生提供更加优质的餐饮服务。暑假期间,饮食服务中心组织对东、西校区各餐厅及浴室设施进行全面修缮改造。

良好的就餐及工作环境,是保障服务品质的重要基础。中心对此高度重视,多次召开专题会议,认真研究施工方案,采取公开招标,选定施工单位,精心组织施工。经过整个暑假的紧张施工,共完成各餐厅27条烟道清理,餐厅制作间和售饭间瓷砖到顶铺设440平方米,改造就餐大厅顶棚1384平方米,东校区餐厅墙面喷涂1400平方米,就餐座椅修复320张、更换90张,新增、改造4处后厨制作间。改造工程还包括了货运电梯安装、添置大型洗碗机、楼梯扶手加固等基础性设施增设提升。另外,各自营餐厅也按照中心统一要求,结合各自经营特色,着重从安全设施、就餐环境等方面进行了改造维护。施工期间,后勤管理处、工程科及中心负责人多次进行现场检查指导,提出具体要求,协调部门间相关工作。

通过修缮改造,各餐厅就餐环境及工作条件明显改善,硬件水平进一步符合食品安全及其它行业规范标准,为新学期优质餐饮服务工作打下坚实基础。


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