10月17日上午，饮食服务中心2012年度第三季度经济活动分析会在中心党员活动室举行，中心负责人及校内外食堂、食品加工厂、生活部、动力部负责人参加会议。

本次经济活动分析针对前一季度的经济活动展开，因为第三季度适逢学校暑假阶段，本次会议以总结和计划为主题。各部门对7—9月运营情况进行了数据分析，总结本部门前一阶段的经营策略，为新学期扎实开展工作提供了有效依据。

根据国家统计局发布的有关数据，7—9月份，消费者物价指数仍在缓步增长。近年来，饮食服务中心通过多措并举，开源节流，已积累了不少应对物价涨势的有效经验，随着天气日趋寒冷，蔬菜、肉蛋、粮油等受供求关系、天气因素等影响，价格上涨的压力依然紧迫，通过此次分析，各食堂、部门得以查缺补漏，进一步研究如何抓好细节管理，加强成本核算，保障饮食服务稳定有序。而定期经济分析制度运行两年多以来，各食堂、部门的成本意识、管理意识明显提升，精细化管理颇见成效。