10月31日上午，山东省食品药品监督管理局餐饮处副处长李玉陵带领省市食药监系统领导、专家一行9人到饮食服务中心检查“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂创建及“清洁厨房”建设情况。我校党委副书记张宇声及饮食服务中心负责人陪同检查。

此次，我校第二食堂被食药监部门推荐为“食安山东”省级示范学校，第三食堂被遴选参与“清洁厨房”建设行动。检查组简要听取了学校食堂的基本建设情况，现场察看了食堂主副食制作间、切配间、冰箱间、仓库及食品加工厂肉食车间、净菜车间，对食堂的餐饮服务许可、所使用的植物油等伙食原材料、索证索票、留样待检、洗消工作、从业人员健康公示等进行了重点检查。

检查组肯定了我校学生伙食工作的成果，认为我校学生食堂管理具有鲜明特点，工作亮点突出，并从发展的角度对食堂工作提出意见和建议。学校饮食工作事关重大，饮食服务中心将以此次检查为契机，进一步落实责任，继续采取全过程强化措施，确保食品安全，建设清洁厨房，保障学生身心健康，促进饮食工作内涵发展、全面发展。