中心各部门：
为帮助员工掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识，保障员工的生产安全、交通安全，巩固中心食品安全认证成果，推动各食堂提高安全管理的能力和服务水平，努力培养和打造一支团结进取、诚信敬业、知识领先、技能精湛、与时俱进的高素质员工队伍，决定对中心员工进行一次系统的全员培训，现将有关事宜通知如下：
2015年1月18日——1月20日
上午8：30——11:30，下午14：00——17：20
二、培训地点：3号教学楼
三、参训人员：中心全体员工
四、课程表：
时 间 | 地 点 | 课程名称 | 讲课人/讲话人 | 主持 |
1月18日 | 8：30—11：30 | 3号教学楼 | 中心2014年度工作总结、部门食堂经理经验交流暨表彰大会 | 王云飞 | 刘海鹏 |
14：00—15：10 | 3号教学楼 | 食品安全法律法规知识 讲座 | 淄博市食品药品监督管理局—岳爱军 | 王云飞 |
15：30—17：00 | 3号教学楼 | 食品安全管理体系认证相关知识讲座 | 中国检验认证集团山东有限公司 —姜海英 | 王云飞 |
1月19日 | 8：30—10：00 | 3号教学楼 | 立足岗位、敬业奉献、践行社会主义核心价值观事迹演讲及安全用气小知识讲座 | 华润公司—陈虎 | 柴焕芳 |
10：20—11：30 | 3号教学楼 | 优秀员工代表 爱岗敬业事迹演讲 | 优秀员工7人（办公室、仓储部、第二食堂、第三食堂、第四食堂、开发区实验中学食堂） | 柴焕芳 |
14：00—16：00 | 3号教学楼 | 菜品制作原理和厨房操作规范讲座 | 杏园—李昌顺 | 邓辉 |
16：20—17：20 | 3号教学楼 | 交通安全知识讲座 | 张店区交警大队直属中队—王立敏 | 朱沛鹏 |
1月20日 | 8：30—9：40 | 3号教学楼 | 服务礼仪、 文明用语讲座 | 商学院— 孙延红副教授 | 王欣 |
10：00—11：10 | 3号教学楼 | 食品安全知识讲座——食物中毒、餐饮业发展前景 | 王馨 | 王欣 |
11：10—11：30 | 3号教学楼 | 培训总结 | | 刘海鹏 |
五、培训要求：
所有参训人员均为带薪培训，会议在门口设有部门签到处，要求各部门负责人带队并跟随员工就坐，做好本部门的组织、考勤、签到工作及维护好本部门员工的听课秩序。签到表将作为员工培训考勤依据，上午下午两次签到，不得代签，培训开始后停止签到。
培训期间一日三餐统一在第二食堂二楼用餐，具体就餐时间为早7:30，中11:40，晚17:30。
六、会场纪律：
1、按时参加培训，提前十分钟进会场，经验交流部门经理及优秀员工提前二十分钟到场到指定位置就坐。培训中认真听讲，携带必要用品，如培训记录本、笔等，做好培训记录。尊敬讲课人，服从工作人员的安排，不准交头接耳，不得迟到、早退、旷课等。听课中通讯工具应关掉或置于“震动”状态，以免影响培训。
2、每堂课中间休息二十分钟，休息期间要保持秩序稳定，不要在会场内外大声喧哗或擅自离开。
3、若有特殊原因不能参加培训，必须提前向部门负责人或中心人力资源部请假。
4、会场禁止吸烟、吐痰、乱扔垃圾。
5、爱护公物，禁止乱涂乱画。
6、优秀员工在指定位置就坐。
各部门要高度重视本次培训工作的重要性，统一思想，根据通知要求认真组织，按时参加，保证培训工作顺利开展。
饮食服务中心
2015年1月12日
