| 进加工厂及食堂蔬菜名录 | ||||||
| 序号 | 进加工厂蔬菜 | 进食堂蔬菜 | ||||
| 菜名 | 净菜率 | 数量 | 菜名 | 净菜率 | 数量 | |
| 1 | 白菜 | 0.85 | 西红柿 | 0.95 | ||
| 2 | 土豆 | 0.95 | 辣椒 | 0.9 | ||
| 3 | 甘蓝 | 0.85 | 蘑菇 | 0.85 | ||
| 4 | 葱 | 0.7 | 南瓜 | 0.9 | ||
| 5 | 芹菜 | 0.7 | 冬瓜 | |||
| 6 | 圆葱 | 0.8 | 苦菊 | |||
| 7 | 西葫芦 | 0.9 | 油麦菜 | |||
| 8 | 菠菜 | 0.85 | 娃娃菜 | |||
| 9 | 油菜 | 0.85 | 绿豆芽 | |||
| 10 | 豆角 | 0.9 | 黄豆芽 | |||
| 11 | 菜花 | 0.75 | 杏鲍菇 | |||
| 12 | 菜椒 | 0.9 | 金针菇 | |||
| 13 | 蒜台 | 0.85 | 山药 | |||
| 14 | 茄子 | 0.9 | 生菜 | |||
| 15 | 藕 | 0.85 | 姜 | |||
| 16 | 丝瓜 | 0.9 | 蒜 | |||
| 17 | 地瓜 | 0.9 | ||||
| 18 | 红萝卜 | 0.9 | ||||
| 19 | 蒜黄 | 0.9 | ||||
| 20 | 韭菜 | 0.9 | ||||
| 21 | 香菇 | 0.85 | ||||
| 22 | 茼蒿 | 0.9 | ||||
| 23 | 苔菜 | 0.85 | ||||
| 24 | 小白菜 | 0.88 | ||||
| 25 | 香葱 | 0.8 | ||||
| 26 | 青蒜 | 0.65 | ||||
| 27 | 香菜 | 0.8 | ||||
| 28 | 青萝卜 | |||||
| 29 | 黄瓜 | 0.95 | ||||
| 30 | 韭苔 | |||||
| 31 | 莴苣 | |||||
| 32 | 西兰花 | |||||
| 2018年6月20日 | ||||||