5月21日上午,饮食服务中心主任杨嵩先、副主任柴焕芳到第四食堂参加晨会,对食堂近期取得的成绩表示祝贺,为接续发展鼓舞士气,增强动力。
杨嵩先首先对第四食堂全体职工近期通过努力取得良好成绩,走出经营困境表示祝贺,以四月份财务指标去年同期对比为例,分别从食堂总收入、人均收入、人均劳效、人均产值、毛利率作了说明。他指出,第四食堂全体职工面对压力,以迎难而上的精神,激发活力,攻坚克难,在激烈的市场竞争和诸多不利因素下取得突破和进步,证明了学期初中心对食堂发展采取各种举措的正确性和指导意义,对全体职工不惧困难、团结一心、辛勤努力的付出表示感谢。
对今后工作,杨嵩先提出希望和要求:一是不骄不躁,再接再厉。要求职工在今后的工作中对形势保持清醒的认识,充满忧患意识,咬定目标不放松。二是遵纪守法,遵章守纪。食堂工作点多、线长、面广,要时刻严守规矩,保持警觉,切实做到安全稳定。三是立足本职,尽心工作。食堂岗位平凡但不可或缺,要在服务师生的过程中体现出岗位责任和意义,既不要妄自菲薄,又不能好高骛远,要依靠自身辛勤付出,收获美好生活。四是立足行业,坚持理念。餐饮业的铁律是“消费者用脚投票”,全体职工要强化“产品为王、服务为后”的理念,研究师生消费心理和规律,把每一样产品做成精品,把每一项服务做到满意。五是紧跟时代,不断创新。要求职工积极关注行业变化和发展,包括产品、服务、观念、模式等,开拓思路视野,紧跟时代步伐。
此次晨会让职工感受到中心的认可和鼓励,纷纷表示会以更加饱满的热情全身心投入到工作中,在夏季服务阶段、毕业季即将到来等关键节点,团结一致,守土有责,守土尽责,主动作为,让食堂发展再上新台阶。