2019年“119”消防安全宣传月的主题是“防范火灾风险、建设美好家园”。为进一步提高全体职工的消防安全意识和遇险自救能力，维护稳定的消防安全秩序，11月15日，饮食服务中心在培训室组织消防安全知识培训，中心分管负责人主持，各食堂各部门相关责任人、管理骨干60人参加。培训由学校安全管理处协调指导，邀请专业消防培训机构技术人员主讲。

主讲人从防火灭火基础知识、厨房火灾的认定和整改措施、厨房操作人员消防安全注意事项、厨房岗位消防安全职责、如何报警及注意事项、消防设备操作使用方法六个方面，并结合部分行业案例，重点对电器火灾、厨房火灾隐患排查、火灾扑救及逃生技巧等部分做了详细讲解，培训内容贴近职工工作实际和生活实际，内容丰富，实用性强，受到参训职工的好评。

进入冬季消防安全管理窗口期，消防安全的关键是防患于未然。本次安全知识培训，是中心不断加强消防管理的重点工作之一，下一步，中心将进一步推进消防安全管理精细化、常态化、规范化，进一步压实安全主体责任，强化“谁主管、谁使用、谁负责”的原则，筑牢火灾防控防线，切实提高整体火灾防控水平，始终保持良好安全生产秩序。