3月20日，饮食服务中心在梅园餐厅组织新冠肺炎防控知识培训，中心班子成员、各食堂和部门负责人参加培训。中心特邀学校校医院卫生科科长、主任医师张凤梅主讲。

培训首先播放了由中国疾病预防控制中心录制的专题片，使全体人员对新冠肺炎知识有了较为系统的认识，张凤梅科长分别从传染源、传播途径、易感人群、临床表现、预防措施等方面作了介绍，重点针对食堂防控工作提出建议：一是员工管理，严格做好体温测量、个人防护和手部卫生；二是就餐师生管理，包括体温测量、分桌就餐、减少聚集等；三是食堂卫生管理，重点做好消毒清洁、对流通风、餐具消毒、易接触公共空间和物品的消毒；四是消毒工作有关注意事项。培训内容深入浅出，结合实际，便于掌握，取得良好成效，为中心下一步防控工作提供专业知识保障。

最后，中心负责人就梅园餐厅复业前各项防控措施与张凤梅科长作了交流。