11月28日，阴雨绵绵，寒潮来临，大桶热乎乎的红糖姜汤准时出现在各食堂就餐大厅里。师生们会心一笑，大家都知道，酷暑的绿豆汤、严寒的红糖姜汤，是理工饮食不会缺席的关爱。

    疫情当下，饮食服务中心认真贯彻学校要求，用心做好餐饮服务保障工作，更用情回应师生需求，努力为师生办实事，推出八项暖心服务措施，以倾心暖心之举让师生安心定心：

    做好免费汤粥这项坚持20多年的特色服务。各食堂常年提供小米稀饭、豆浆、八宝粥、青菜汤、冬瓜汤、银耳汤、西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤等免费汤粥，让一碗粥温暖师生的胃、传递饮食人的爱。

    冬天的第一杯“红糖姜汤”赠予温暖慰藉。寒风无意，温暖有心，不但食堂的菜品随着季节更新，暖心服务也在关注天气变化，错过了秋天的第一杯奶茶，冬天的第一杯“红糖姜汤”让同学们不再遗憾。

    各种保温神器让师生吃上热饭热菜。天冷的时候吃上一口温热的饭菜是最基本的诉求，因为线上教学，师生员工就餐时段分散，加之天气寒冷，为了让食物保温，口感也不会发生较大变化，食堂启用了加热售饭台、加热垫、电饭煲、厚棉被、微波炉等各种加热保温神器。

    为座椅穿上量身打造的暖心坐垫。每个冬季来临之前，食堂的塑料座椅都会装上暖身又暖心的坐垫，今年也不例外。坐垫虽小，却是食堂挤出专项资金，寻找工厂上门量身定做，安装时师傅们一个个固定，中间定期换下拆洗，再一个个绑回。坐垫本身并没有多么贵重，但它包含的温暖和爱意远远不能用金钱来衡量。

    “病号饭”让关心时时处处。药疗治病，食疗养心，病号饭不仅是一顿饭，更饱含饮食人无言的关爱。食堂常年开设病号饭服务，由营养师根据病人情况和需求选择适合的食材和烹调方式，专门配餐，营养科学。

    无接触外卖为疫情下的你我保驾护航。2020年，饮食服务中心上线“小饭盒”外卖平台，将食堂饭菜送到宿舍楼下保温柜，缓解了排队压力和堂食压力，降低了疫情传播风险。今年，各食堂针对线上渠道开发了新套餐，丰富了师生的外卖选择。

    压缩经营成本维护饭菜价格稳定。为克服部分伙食材料物价上涨带来的压力，饮食服务中心主动降低两个间接成本百分点——间接成本是日常用于营运、管理等维持经营的资金，饮食服务中心选择通过压缩间接成本的方式维持饭菜投料率，维护就餐秩序平稳。

    坚持每天上新三个菜品。10月份，饮食服务中心成立厨政管理部，专注深耕菜品研发工作。近期，中心提出每天更新三个新菜品的新目标，力求以源源不断的创新让大伙食堂焕发出新的生命力。中心还计划增加线上线下导购宣传，让同学们第一时间了解上新情况，品尝到心仪饭菜。

    暖心之举，不在大小。疫情防控时期，饮食服务中心除了坚守，还有温度，“一切为了师生满意”不是一句口号，而是实实在在的承诺。八项“暖心服务”绘就理工饮食最美底色，这些服务之举不是临时“上岗”，也不会随着疫情过去就“下岗”，只会越来越丰富，越来越富有人情味。