今天是第45个世界粮食日，联合国粮农组织以“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”为约，而我们脚下的齐鲁大地，正用73.1%的高产栽培麦田，践行着“粮食节约 人人有责”的承诺。

在山理工食堂的每一餐里，都藏着粮食从田间到餐桌的漫长旅程和你不知道的“食堂减损密码”。作为校园粮食安全的“守门人”，饮食服务中心早已把“节约”刻进供餐全链条。我们通过公开招标，对接山东本地粮企，优先采购“济麦44”“济麦20”等优质品种，减少运输损耗，在所有餐厅增设“小份菜”，推出拼菜30余种，米饭推出大小份，扩大自选餐规模，蔬菜边角料制成免费小咸菜二次利用，每周末位淘汰低人气菜品，努力让“爱吃”成为“不浪费”的前提。据粗略统计，今年前三季度食堂厨余垃圾较去年减少18%，有效减少了就餐浪费。

今天，我们郑重向同学们发出邀请，请你们与我们一同遵守“山理工节约公约”：

·按需购买，量腹而行：不挑不偏，营养全面，餐餐光盘，不留残羹。

·食堂管理，优化服务：小份菜码，精益求精，精准备餐，减少余量。

·宣传教育，营造风尚：节粮意识，深入人心，互相监督，传播正气。

·从我做起，久久为功：粮食安全，内化于心，浪费行为，外止于行。

  “一粥一饭，当思来之不易”不该只是一句口号，而是每个人每一餐的行动。今天，让我们一起，把来自山东沃土的馈赠，在校园里好好安放，让世界粮食日的牵挂，落地成食堂的烟火日常。