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首都经贸大学莅临我校开展餐饮服务交流座谈


715日,首都经济贸易大学餐饮服务中心副主任李兰勇携管理及厨师骨干团队一行9人莅临我校饮食服务中心开展专项交流座谈。中心副主任姜宁接待并主持座谈。

首先,姜宁对首都经济贸易大学来访团队表示热烈欢迎,并简要介绍了我校饮食服务中心整体概况,系统阐述了中心运营管理模式、食品安全管控体系以及暖心便民的餐饮服务发展理念。

结合对方调研需求,姜宁聚焦食堂规范运营、师生诉求响应、特色菜品研发、地域风味融合、餐饮运营推广五大核心方向,详细分享了我校餐饮服务建设的实战经验与创新举措。他介绍,我校始终严守食品安全底线,落实标准化、精细化食堂运营管理;坚持以师生为中心,搭建常态化诉求反馈机制,精准优化服务细节;立足师生多元化饮食需求,融合地域饮食文化,创新菜品供给,持续提升师生就餐获得感。

交流期间,双方围绕品牌打造、团队建设、服务提质升级等重点工作深入研讨,互通工作思路与先进经验,为双方餐饮服务创新发展拓宽了思路。


文案:刘冰

摄影:刘冰