中秋佳节将至，为丰富校园饮食文化生活，增进食堂与师生之间的互动交流，9月20日中午，饮食服务中心联合马克思主义学院在第三餐厅二楼举办中秋包月饼活动。师生与面点师傅齐聚一堂，亲手制作月饼，共迎传统佳节。

活动伊始，学生们在师傅的指导下认真洗手、佩戴帽子，严格遵守食品卫生安全规范。活动中，师傅首先向师生们介绍了广式月饼的制作要点，从饼皮配比、包馅手法到压模力度，逐一进行讲解与示范。随后，学生们兴致勃勃地动手实践，师傅穿梭其间，及时补充材料、协助调整手法。不少同学表示，平时只在窗口购买现成的月饼，这次能走进食堂亲手制作，让他们对食堂的日常工作有了更直观的了解。经过揉面、包馅、压模、烘烤等工序，一盘盘色泽金黄、花纹清晰的月饼陆续出炉。

食堂不仅是提供餐饮服务的场所，也是校园文化育人的重要阵地。此次与马克思主义学院联合开展活动，既是对传统节日文化的传承，也是食堂服务师生、贴近师生的一次有益尝试。今后，饮食服务中心将继续结合传统节日和师生需求，推出更多参与性强、体验感好的饮食文化活动，不断提升食堂服务品质和师生满意度。

（杨梓辰）