为进一步优化校园餐饮运营模式，提升餐饮服务品质，9月22日至23日，饮食服务中心组织管理骨干团队，先后赴青岛农业大学、山东科技大学、山东第二医科大学开展专项调研学习。

本次调研坚持问题导向、靶向学习，聚焦校园外卖运行管理、食堂班组成本核算、日常运营管控、菜品创新与质量监管等工作，通过座谈交流、实地观摩的方式，学习三所高校餐饮管理的成熟经验与创新做法。座谈中，各高校后勤餐饮负责人详细介绍了本校餐饮运营体系与管理模式，重点分享校园外卖准入管理、日常监督、风险防控等实操经验。围绕师生关切的菜品结构优化、餐品质量全流程管控、服务品质升级等关键问题，双方开展深入务实的交流研讨，互学互鉴工作思路与实操方法。

调研组深入各校学生食堂一线，实地考察菜品体系建设、档口布局规划、现场服务规范等日常运营情况，重点学习校园外卖专属配送场地设置、取餐分区规划、餐品存放管理及全程配送流程等特色创新举措，细致梳理可借鉴、可落地的精细化管理经验。

此次调研有效拓宽了工作视野、启发了思路。下一步，饮食服务中心将全面梳理调研成果，结合食堂运营实际与师生就餐需求，把先进的管理模式、成熟的工作方法、优质的服务理念转化为提质增效的具体举措，不断提升校园餐饮保障水平，切实增强师生就餐体验感与满意度。