为落实制止餐饮浪费工作要求，统一菜品出餐分量标准，提升员工售饭精准操作能力，11 月 1 日上午，饮食服务中心在第三食堂一楼举办售饭称重技能竞赛。
本次比赛参照高校食堂大小份菜品重量规范，小份菜标准为180g、大份菜为280g。参赛员工现场进行分餐、称重实操比拼。大家在实操过程中反复熟悉各类菜品的标准分量，把大小份供餐要求落到日常打餐环节。
经过现场比拼，活动评选出一、二、三等奖若干。此次技能比拼以实操练兵的方式，帮助员工夯实操作基本功，树立标准化服务理念，坚持按需供餐，从出餐源头减少餐饮浪费，持续营造厉行节约的食堂就餐环境。